Parce que c’est pas vraiment plus long faire un repas que trois, il est devenu rare que ma préparation se limite à ce que l’on va manger ce soir.

Tant qu’à salir ma cuisine, tant qu’à aiguiser mon couteau, beurrer mon dessus de poêle de sauce croûtante qui ne part pas et faire exploser des légumes partout, j’ai décidé de cuisiner version Costco. Avec cinq bouches à nourrir, le temps qui manque, la bouffe qui coûte une fortune et des lunchs à faire pour une armée, la meilleure façon de s’en sortir est de gérer la cuisine façon cafétéria.

De plus, c’est immanquable, à chaque fois que je fais une recette, je finis toujours avec un demi oignon d’extra, une moitié de piment vert et un trop petit restant de riz basmati. Rarement de quoi faire un autre plat. Tous ces petits restes finissent toujours par périmer au fond du frigo, oubliés de tous, et terminent aux poubelles la semaine suivante. De l’argent direct dans le sac vert!

Ouvrez vos ronds de poêle, envoyez promener Ricardo et ses recettes de matante et crinquez-moi ça au max. Mettez-en plus, doublez et triplez vos recettes.

Reste de légumes? Tirez-moi ça dans un chaudron avec la carcasse du poulet cuit pour une soupe rapide ou faites-en une sauce Primavera et congelez-la. Achetez le rôti beaucoup plus gros, le restant se termine bien en sauté oriental et en tranches pour sandwichs. Ça fait changement du jambon cuit et du poulet pressé.

Écrivez des dates sur vos plats au congélateur ou même ce qu’ils contiennent si vous congelez dans des pots de margarine ou de crème glacée. Gardez un petit inventaire des bases de votre garde-manger. Sauce tomate, macédoine, sauce à poutine, pâtes, riz, etc. Tout ce qu’il faut pour dépanner et éviter de commander du resto quand vous serez pris au dépourvu.

Un peu de préparation et vous épargnerez beaucoup d’argent et un temps précieux lors de journées de semaines occupées. Let’s go les boys, on cuisine big!

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  • Quand tu fais du bricolage et que le bébé met de la peinture partout! 😱
Je déteste avoir les doigts collants 😳
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  • Une autre grosse journée pour BB4 😂

Pas facile la vie avec un Cool Dad 😜
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En passant, si t’as pas encore acheté quelque chose pour ton amour, déniaise toé chose, la Saint Valentin est DEMAIN!!! Le résultat dans mes Stories 👆
  • La maison est en bordel et j’ai plein de trucs à faire mais c’est petits matins tranquilles après la tempête des plus vieux qui partent à l’école sont juste parfaits.

Un café chaud, bb4 qui dessine à côté de moi, un documentaire d’animaux sur Netflix et un petit bonheur qui m’habite.
La vie, belle et simple de même 🤷‍♂️❤️
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